中药产业属于我国传统民族产业，涉及到中药生产和应用的各个领域。随着国际社会对中医药认识的提高和经济全球化趋势的快速发展，中药产业发展迎来了前所未有的机遇，但也面临着严峻的挑战。正确分析这些机遇和挑战，制订正确的发展策略，对于弘扬民族传统文化、促进社会与经济发展具有非常重要的现实意义。金银花属于大宗传统中药材之一，具有多种经济用途，由于用量逐年增加，许多地区都开展了大面积种植，栽培技术不断提高，综合开发利用逐步深入，初步形成了金银花产业，在调整农村产业结构、发展当地经济中发挥了重要作用。但是，由于缺乏全面规划，尚未形成完整、系统的产业链，具有市场竞争力的拳头产品不多，从而在一定程度上限制了金银花生产的发展。全面分析金银花产业现状，找出存在的问题，进一步提高其产业化水平，对于促进整个中药产业的发展意义重大。

    1金银花植物资源

    金银花作为中药材名称，首次记载于晋代的《肘后备急方》，其中称：“叶尖圆茎生，茎叶皆有毛，生田野、篱落，处处有之，两叶对生，春夏新叶梢尖而色嫩绿柔薄，秋冬即坚厚色深而圆，得霜则叶卷而色紫，经冬不凋。四月开花极芬芳，香闻数步，初开色白，数日则变黄，多枝黄白相间，……花开曳蕊数茎如丝，……冬间叶圆厚似薜荔，……花气可爱，似茉莉瑞香。”经初步考证，金银花原植物属于忍冬科忍冬属，其特征是花开初期色白，数日则变黄，在一个植株上可同时具有白色花和黄色花，故名金银花。具有该特征的忍冬属植物不仅仅是忍冬lonicera japonica thunb.，还包括其它多种同属植物，所以在历史上民间均将其花蕾或花用作金银花。据调查，菰腺忍冬l．hypoglauca mig.、华南忍冬l．confusa dc.、水忍冬l．dasystyla rehd、灰毡毛忍冬l．macranthoides hand.-mazz．、净花菰腺忍冬l．hypog1auca mi hsu et h.j.wang、细毡毛忍冬l．similis hems1.、盘叶忍冬l．tragophylla hems1、峨眉忍冬l．similis hems1.var.omeiensis hsu et h.j.wang、淡红忍冬l．acuminata wall.、皱叶忍冬l．rhytidophylla hand.-mazz.等植物的花或花蕾，分别在全国不同的地区被作为金银花收购入药，部分种类甚至开展了人工种植。另外，在市售金银花商品中，检测到花或花蕾的植物还有短柄忍冬l．pam-panlnii levl.、黄褐毛忍冬l．fulvotomentosa hsu et s.c.cheng.、大花忍冬l．macrantha(d.don)spreng.、异毛忍冬l．macrantha(d.don) spreng.var.heterotricha hsu et h.j.wang、西南忍冬l．bournei hems1.、滇西忍冬l．buchananii lace、金花忍冬l．chrysantha turcz.、金银忍冬l．maackii maxim.、锈毛忍冬l．ferruginea rehd．、刚毛忍冬l．h ispida pall．、长距忍冬l．calcarata hensl.、短尖忍冬l．es levl.、大果忍冬l．hi1debrandiana coll et hemsl.等等。由此可见，我国金银花植物资源非常丰富。

    2金银花产业现状

    2.1医药产业

    金银花的主要用途就是作为治疗疾病的药物，属于常用中药材。1984年国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用品种。金银花药用历史悠久，早在3000年前，我们祖先就开始用它防治疾病，在《名医别录》中被列为上品。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

    金银花药用途径主要有三个：一是作为饮片用于中医临床配方，据统计全国有1/3以上的中医处方用到金银花，2003年曾成为多数预防“非典”的中药；二是作为原料用于金银花提取物生产，目前全国有多个金银花提取厂家，仅山东三精制药有限公司年生产金银花提取物就达300余吨；三是作为原料用于中成药生产，据统计含有金银花的中成药达200多种，如银翘解毒丸、银黄口服液、双黄连注射液、脉络宁、清开灵等。全国金银花实际年药用需求量在1000万公斤左右。另外，金银花植株茎叶、果实亦可药用。

    2.2中药农业产业

    2.2.1种植业

    金银花Zui早栽培记载见于宋代《苏沈内翰良方》，其中称：“可移根庭栏间，以备急”。此后，许多地方县志也有记载，如清光绪二十二年《费县志》称：“花有黄白故名金银花，从前间有之，不过采以代茶，至嘉庆初，商旅贩往他处，……不数年山角水湄栽植几遍。”由此可知，金银花有着悠久的栽培历史。目前，金银花的种植区域主要集中在山东、河南、河北、重庆、四川、湖南、湖北等地。其中，山东种植面积Zui大，约有50万亩。因金银花适应性强，生命力旺盛，栽培方法简单，种植效益较高，适宜大面积推广，在帮助农民脱贫致富、促进农村产业结构调整等方面可以发挥重要作用，全国许多地方都在建立种植基地，其种植面积逐年扩大，产量、产值不断提高。如重庆市秀山县现有金银花基地10.4万亩，覆盖农户5.5万余户，2007年金银花总产量4006吨，加工干花1030吨，实现总收入达4205万元，2008金银花总产值首次突破亿元大关，花农收入实现9200万元。

    2.2.2养殖业

    金银花植株幼嫩枝叶含有丰富的营养物质，与青玉米茎相比，其粗蛋白高23％、粗脂肪高47％、粗灰分高21％、粗纤维低50.8％，并且适口性较好，牛、羊等牲畜喜食。除营养物质外，其枝叶也含有绿原酸等抗菌消炎活性成分，对牛、羊、兔等牲畜疾病有预防治疗作用。因此，将金银花作为青饲料进行生产，用于发展养殖业，不仅可以促进牲畜的生长发育，获得较高产量，同时还能保证肉食的质量。另外，在金银花植株花期，花朵众多，花期较长，气味芬芳，是蜜蜂喜欢采食的植物之一，可作为蜜源植物开展蜜蜂养殖，所酿蜂蜜有着较高的营养保健价值。

    2.3饮料食品产业

    金银花除含有药效成分外，还含有丰富的营养物质。其氨基酸含量在8％左右，并且种类齐全，水溶性糖含量在18％以上，还含有锰、铬、镍、铜、锌、钴、硅、铁等人体必需元素，具有重要的营养保健价值，可用于生产保健食品、保健饮料等。

    2.3.1金银花茶

    金银花原花冲以代茶，汤色翠绿透亮，闻之气味芬芳，夏秋服用既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生。“喝了金银花，今年二十，明年十八”，是对金银花茶的美好赞誉。目前不仅有多种包装形式的以单味金银花为原料的金银花茶，也有与其它中药组方配伍的复方保健茶，如将金银花与野菊花、麦冬配伍制成的青梅保健茶，可清热解毒、消暑生津，急慢性咽炎、扁桃体炎患者饮用后可缓解咽喉疼痛等。

    2.3.2 金银花饮料

    将金银花浸提，添加适当甜味剂、矫味剂和品质改良剂，经超滤、灭菌、罐装等工序制成保健饮品，色泽清澈明亮，清凉爽口，芳香甘甜，是市场销售量较大的一类产品。如金银花-绿茶复合饮料、金银花－菊花－苦瓜保健饮料、苦瓜－金银花－淡竹叶保健饮料、芦荟－金银花复合饮料、银杏叶－金银花保健饮料等。银花晶是以金银花为主要原料制成的固体饮料，曾远销国外。

    2.3.3 金银花复合酸奶

    金银花功能性酸奶集金银花和酸奶保健功能于一体，酸甜适中，口感细腻、润滑、柔和。以香菇、银耳、金银花为原料制成的复合保健酸奶，有酸乳特有的发酵香和淡淡的香菇风味。

    2.3.4 金银花保健酒

    利用兰陵美酒传统工艺开发研制的金银花美酒，色泽如琥珀，清亮透明，具有兰陵美酒和金银花之独特复合香气；在传统黄酒加工工艺基础上添加金银花浓缩液，经科学调配制成的金银花黄酒，色泽浅棕黄，口味醇厚，酸甜适宜；用金银花代替部分颗粒酒花制成的金银花啤酒，清亮透明，口味纯正，有幽雅自然的金银花香气，同时具清热解毒、消炎止渴之功效。此外，还有金银花汽酒等。

    2.3.5金银花保健食品

    金银花保健糖果具有消炎止痛、润喉护嗓的功能，赋予了传统糖果新的生命力，深受广大消费者欢迎；将金银花、芦根煮汁加入冰淇淋配料中，可制成具有清热解毒、生津止渴的冰淇淋。金银花解毒功能强，能解除无机或有机毒物对人体的毒害，如有机磷农药中毒、菌类中毒等，因此在保健食品开发方面具有广阔的市场前景。金银花茎叶粗蛋白、粗纤维高及粗灰分较高，碳氮比较低，适于用作食用菌培养基，以此培养的平菇、香菇，不仅能旺盛生长和繁殖，并且含有绿原酸、木犀草苷等活性成分，从而赋予了明显的保健功能，市场发展潜力巨大。

    2.4日用化工产业

    金银花在日用化工领域也有广泛用途。以金银花为主要原料制成的银仙牙膏、忍冬花牙膏等，具有抗菌消炎作用，可用于防治口腔疾病；金银花痱子水可清热解毒，治疗小儿热痱有较好爽身消痱作用。含有金银花成分的各类化妆品也已面市，如金银花香水、金银花沐浴露等。金银花挥发油及浸膏还能改善和修饰卷烟香气，具有增加清香香韵、减轻刺激性的作用，可作为卷烟添加剂。从金银花干花蕾和鲜花中提取的精油，可用作香料。绿原酸是一种重要的生化试剂，在生理、药物化学、医学等领域用途广泛，在金银花植株体内绿原酸含量高达5～10％，可以金银花为原料进行绿原酸的工业提取和纯化。

    2.5园艺产业

    金银花为多年生藤本植物，单叶对生，呈宽披针形至卵状椭圆形，抗寒性较强，叶片“凌冬不调”。初春叶腋之中又生新叶，青翠如故，碧绿可爱。春夏着花时节，在碧翠的叶腋之间生出两朵并蒂小白花，开放后，一大一小，姿态优美，形如比翼飞鸟，且气味芬芳、香气浓郁。花开一、二日后，颜色由白色变为金黄色，黄白色花儿镶嵌在碧绿、纷繁的叶丛之中，很是美丽，有着重要的观赏价值。金银花茎干比较粗壮，长势奇特，可用于制作各式盆景，其情趣古雅，姿态柔媚，是室内绿化装饰观赏的上等佳品。金银花还是庭院绿化美化的好材料，可在假山旁、窗前、门口等处实行墩栽，用于赏花，也可栽植在攀附物旁，用以攀附篱垣、花廊、山石等行绿化点缀，亦可利用竹竿、绳索等物牵引，作柱形、尖塔形绿化配置。据研究，金银花对氟化氢、二氧化硫等有毒气体有较强抵抗力。因此，金银花作为园艺植物种植，也具有很大的市场空间。

    2.6旅游产业

    金银花植株枝繁叶茂，生长迅速，郁闭快捷，具有缠绕和着地生根的能力，主、侧、须、毛根四级根齐全，不仅主根发达，而且侧根、须根密布，纵横交错，构成了密集的根网，护坡效果非常明显。在荒山秃岭地带种植，可有效地延缓雨水汇流时间，起到固结表土、防止地面冲刷和冻融侵蚀作用。金银花植株适应能力较强，不仅抗寒，而且耐旱、耐盐碱、耐脊薄，可在干旱、盐碱及沙滩等地带种植，具有增加土壤有机质含量、蓄水保墒、熟化土壤的作用，对于改善生态环境有着重要意义。金银花生态效益的充分发挥，有助于小流域治理和环境美化，绿化山川，推动旅游风景点的建设，促进旅游产业发展。

    2.7其它

    金银花植株藤条长而细软，有些一年生枝条可长达3米以上，并且有较强的韧性，因此可用于编织各种容器及手工艺品，如种类繁多的花篮、线盘、食用盘、鸟笼、鱼篓等，此类产品曾出口国外，有一定市场潜力。

    3金银花产业发展面临的问题与应采取的对策

    3.1面临的问题

    目前全国许多地方都在建立金银花种植基地，种植面积不断扩大，但就金银花产业来讲，其发展、壮大还存在着诸多问题：①科技投入不足 中药现代化的实现和中药经济的发展，Zui终取决于科学技术的进步。金银花作为一项发展历史较长的特色产业，从种植、管理到加工、综合开发涉及的行业较多，长期以来科技投入一直不足，没有形成一套科学而规范的技术。目前，作为产业的终端产品仍然主要集中在医药领域，具有市场竞争能力的拳头产品不多。②规范化种植进展不快 忍冬在山东、河南、河北等地均有大面积种植，是金银花商品的主要来源，山银花种植较多的是灰毡毛忍冬、华南忍冬等。但现有的种植面积基本上是历史形成的，区域分布广泛，虽然规模较大，但栽培管理粗放，采收、加工、包装、仓储等技术落后。为保证金银花药材的产量与质量，必须实施《中药材生产质量管理规范》，但在金银花规范化种植基地建设过程中，由于缺乏大型企业带动，至今尚没有一处金银花种植基地通过国家gap认证，结果很难形成系统配套的规范化生产技术，致使金银花产量低、质量差，产品参差不齐、优质商品率不高。③终端产品开发力度不大 促进金银花产业发展，关键是终端产品的技术含量与市场销售量，只有加大终端产品开发力度，才能拓展市场空间，拉动种植业与加工业的发展。金银花深加工研究明显存在着科技落后、技术不规范、系列产品研发滞后的现象。如金银花药用范围虽广，但新特中药制剂不多；作为保健品与日用品的开发虽有一定成效，但力度还不够，产品种类不够多；在禽兽病及植物病虫害防治上的应用尚未开发。医药行业是金银花产业的重要组成部分，也是目前金银花的主要应用途径，但这不是唯一的途径。在保健饮食、日用化工等领域进行开发利用，一旦形成新产品，其市场销路应该远远大于医药产品，如“王老吉”系列饮品就拉动每年消费金银花4000余吨。④没有根据金银花物种的不同选择适宜的开发利用途径 忍冬属植物资源比较丰富，药用品种就有40余个。作为药材来讲，历史上和国际上公认的道地药材和主流商品金银花的原植物为忍冬(lonicera japoniea thunb.)，中药处方以及各种饮片、提取物如冠以金银花名称，将只能以忍冬为原料。2005年版《中国药典》、美国、日本、韩国、英国、欧洲等药典都把忍冬作为金银花药材的唯一来源。灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬等归为山银花。金银花木犀草苷含量较高，绿原酸含量较低；山银花木犀草苷含量甚微、几乎为零，但绿原酸含量较高。将金银花与山银花分列两项，体现了药用的合理性和科学性。不同的物种由于所含成分的不同，在综合开发利用领域各具优势。应该根据具体物种的不同，制定合理的综合开发利用方案，才能使现有物种得到充分合理的开发利用，创造应用的经济价值。⑤良种选育工作相对滞后 良种选育工作对于提高药材的产量与质量是非常重要的，目前金银花与山银花的良种选育工作都相对滞后，虽然已经发布了多个品种，但均是作为林木品种通过了林业部门的审定，对于药用质量没有进行相应评价，因此以药材品种进行审定是急需解决的问题。另外，品种选育要以提高和保证终端产品的质量为目标，例如药用与食用品种在成分含量方面应该是有不同要求的。⑥金银花生产、加工各环节联系不紧密，没有形成完整的产业链 发展壮大金银花产业的前提，就是要将生产、加工各个环节密切联系起来，使之形成一个完整的产业链。目前全国各地的金银花种植基地，均是以药材作为生产目标的，没有突出自身特色，为生产而生产，结果生产、加工与开发利用等环节联系不密切，目标产品的质量难以保证，从而影响了金银花产业的发展与壮大。⑦植物资源的充分利用没有引起足够重视 金银花主要以花蕾与茎枝药用，而茎枝的药用量相对较小。在生产过程中，修剪整形是提高金银花产量的重要生产措施，在修剪时会收获大量的茎叶，对其综合利用目前重视不够，可利用其进行饮料、饲料、日用化工产品、中兽药的开发，以提高种植效益。另外，在金银花植株上寄生的茶镳子叶层孔菌具有显著的药理活性，目前对其进行的研究不够深入。

    3.2应采取的对策

    为解决金银花产业发展所面临的问题，应采取如下对策：①加大科技投入 科技是第一生产力，发展金银花产业离不开科技支持。要积极申报各级政府研究课题获得资金支持，鼓励和吸引国内外科研机构、医疗机构、医药企业以及社会力量参与金银花种植、加工和综合利用等方面的研究和开发，通过科技创新实现金银花生产和效益的新突破，进一步拓展金银花市场空间。②努力实现产业化经营 在我国市场经济体制条件下，金银花药材生产要降低风险、提高效益，就必须在企业的带动下，走产业化经营的道路，以充分发挥信息、营销和人才优势，保证农民的经济收入，调动农民的种植积极性，实现生产稳定发展。③保证或提高金银花药材质量 在药材生产过程中，Zui值得关注的问题是药材的产量与质量。农民在种植时考虑的主要问题是如何提高收益，因此对产量特别重视，在生产过程中经常超量使用化肥，虽然产量有时能够得到提高，但药材质量很差。当发生病虫害后，又不分时期地大量使用剧毒农药，结果农药残留非常高，严重威胁着人们的身体健康。这就要求我们要在产业化经营的前提下，注意栽培环境的选择、栽培技术的推广、农药的控制使用等等，以确保金银花药材的安全、有效。④充分发挥人才优势，推广现有科技成果 金银花药材生产的技术性较强，专业人才又相对缺乏，通过产业化经营，可使相关人才得到集中有效合理地利用，使已有的科技成果尽快得到转化，使其科技优势得到充分发挥利用。可通过成立有关的培训班，对缺乏的技术人材进行培训，以解燃眉之急。⑤发挥传统优势，选择好种植品种 通过对当地金银花植物资源的调查，了解其资源蕴藏量的大小，选择适宜的品种进行种植，可以充分发挥当地资源与传统优势。应建立金银花种质资源圃及良种繁育基地，充分利用现代生物技术手段如同工酶、pcr、aflp等在搞清现有种质的基础上，采用高新遗传育种技术与传统育种技术相结合的方法，开展不同种源、家系、无性系等区域栽培试验、品种驯化、品种选育等研究，加快组培技术、分子标记技术和基因工程育种技术进程，以选育出优质丰产、抗病虫害、抗逆性强的新品种，促进金银花药材产量与质量的提高。各地区在引进新品种时要注意当地生态条件，应小面积试种成功后再进行大面积推广，实现金银花品种的合理布局。⑥加快金银花gap认证工作 在当地政府的协调、支持下，积极引进大型企业，建立金银花规范化种植基地，制定各项管理制度、质量标准及规范化操作规程，尽快申请gap认证。⑦紧跟国内外市场需求与技术发展趋势 金银花属于传统出口物质，如何进一步提高质量，扩大出口，是扩大市场空间的有效途径。要在系统研究金银花产量与质量建成规律的基础上，紧跟国内外市场需求与技术发展趋势，采取各种有效措施，使金银花药材质量达到进口国家标准。⑧加大综合开发利用力度 投入必要的人力、物力，研制具有市场竞争能力的终端产品，扩大市场销售，拉动种植与加工业的发展。⑨加强和发挥行业组织的作用 建议成立中国金银花产业协会，认真贯彻落实国家关于行业组织的管理法规，加强组织、指导、管理和协调。在全国范围内开展对金银花产业的调查研究、信息交流、展览展示、国际合作，新品种的选育和评定，产品检验监测和质量评价，生产技术的开发、推广、培训，咨询与服务等方面的工作，促进金银花产业的健康有序发展。

    4金银花产业发展前景

    4.1金银花药用需求量会继续大幅度增加

    中医药是一个伟大的宝库，几千年来为中华民族的繁衍昌盛作出了不可磨灭的贡献。随着社会发展和科技进步，“回归自然”之风日盛，中医药以其卓越的疗效和独特的优势，受到了国际社会的极大重视，许多国家均投入了大量的人力、物力对其开展研究和开发，取得了显著的进步，中药产品的市场需求量逐年大幅度增加。中医药作为我国民族文化，一直备受政府支持。金银花属于传统中药材，主要功能是清热解毒，具有卓著的抗菌消炎作用，被誉为“植物抗生素”，在滥用化学抗生素带来严重后果的情况下，金银花的需求量激增，特别是由于sas、h1n1病毒病的发生与流行，为金银花药用带来了巨大的市场空间。另外，金银花还含有多种抗氧化活性成分，可降血脂，用于预防治疗心脑血管疾病，随着我国人口老龄化程度的加重，进一步加大了其市场需求。通过科技水平提升，加大研制中药新药力度，提高中药产品质量标准，中药产品的国际销售量也会进一步增加。预计在5年内，金银花的药用年需求量可达到2000万公斤以上，从而为金银花产业的发展、壮大奠定了基础。

    4.2人们保健意识增强，保健饮料、食品消费量逐年增加

    随着生活水平提高，人们的保健意识不断加强，比以往任何时候都更加关注自身生活和生命质量，消费绿色保健食品正在成为国际趋势。据北京、上海等地的市场调查，目前有93%的儿童、78%的老人和近50%的中青年消费保健食品，95%以